Le domaine viticole Clos les Ramiers se situe dans le village pittoresque de Gotem, à Borgloon, au centre de la Hesbaye. Carole Vandionant exploite le domaine, Carole a grandi dans les fruits et est devenue chef d’entreprise dans l’arboriculture. En 2001, elle a repris l’exploitation familiale et a remplacé, petit à petit, quelques vergers par…
En plus de sa petite parcelle de « Vin des Ronces », Jean-Sébastien Brisbois a décidé de passer à la vitesse supérier et prévoit de planter 5 à 15 hectares en 2023 et 2024. Pour s’y préparer, il a créé, en collaboration avec Fabien Marra, une petite parcelle expérimentale avec une vingtaine de variétés dont les nouvelles…
Fondée en 2021 par Rik Froyen et Jos Mechelmans dans le cadre des projets de budget participatif de la ville de Genk, l’asbl MineWine a pour objectif d’aider les personnes de l’économie sociale à acquérir des connaissances sur la viticulture afin qu’elles puissent devenir des « travailleurs du vin ». Avec une vingtaine de volontaires, l’asbl a…
Installé sur une ancienne parcelle du vignoble de la léproserie des Grands-Malades à Huy qui exploita un vignoble de plus de 5 hectares entre 980 et 1616, le Clos Bois Marie a été replanté dans les années 1960 par Charles Legot. C’est le plus ancien vignoble de Wallonie encore en activité. A son décès, un…
Jeroen Houben a appris à faire du vin avec son père. S’il a planté 1ha de vignes près de chez lui, il se fournit surtout en raisins auprès de viticulteurs de sa région ou vinifie à façon. On pourrait qualifier sa Winery de coopérative privée : l’entreprise investit dans le matériel et apporte des conseils…
Peu connu du grand public, Ben Stassen est pourtant le réalisateur belge dont les films d’animation font le plus d’entrées, tant chez nous que dans le monde (Le voyage extraordinaire de Sammy, Robinson Crusoë, Bigfoot Junior, Royal Corgi…). Mais c’est sur suggestion de son neveu qu’il se lance dans l’aventure vitivinicole en plein cœur du…
La viticulture est la passion de Dr. Ghislain Houben, professeur d’économie appliquée à l’Université. Il commença à planter ses premiers pieds en 2002 sur des terres familiales. Son fils Jeroen l’a rejoint et a créé sa propre winery, Jerom’s Winery. Ses vins sont vendus chez Carrefour. Sa diversité de cépages a amené Ghislain à expérimenter…
Surplombant les vallées de l’Ourthe et de la Vesdre à Beaufays le long du Ravel, le Domaine Bellum Fagetum a été créé en 2021 par Judith Michel et son compagnon Geoffrey Prinsens qui ont créé une coopérative pour les aider dans le financement du projet, mais aussi dans la gestion de celui-ci. La société compte…
Avec la devise « We Rebel Like Hell », Wijndomein Helshoven réalise depuis 2017 ses vins en collaboration avec Jerom Winery et propose de nombreuses références vraiment pas classiques. Pensons aux effervescents non dégorgés « Méthode Rebelle », aux vins élevés en contenants en bois de chêne, de cerisier ou de granit, aux vins fermentés avec des levures Brettanomyces…
A la tête de la société Profructis, Xavier Regout travaille dans l’arboriculture depuis plus de trente ans. En 2021, souhaitant diversifier ses activités, il s’associe avec Nicolas Hagesleteen pour planter 0,15 de vignes de Cabaret noir dans son jardin, puis 2 hectares l’année suivante. Leur but : produire des vins rouges (Garanoir et Cabaret noir).…
Situé au cœur de la Hesbaye, non loin de Saint-Trond, le domaine viticole Gloire de Duras est un véritable projet familial que Peter Nijskens mène avec son épouse Hilde et ses trois enfants (Laura, Gert-Jan et Isaline). En 2015, celui-ci décida de lancer une activité de viticulteur, en plus de son métier de fruiticulteur. En…
Mené selon le calendrier lunaire et avec des méthodes biologiques, le vignoble de Marc Dewilde à Wanze a été planté en 2004, sur l’emplacement d’un ancien prieuré, et son propriétaire se met un point d’honneur à produire ses vins sans produits et « sans problème ». Il s’agit d’une activité non commerciale et les vins peuvent…