“Ik ben altijd gefascineerd geweest door de cultuur die wijn omringt, ongeacht het land of de manier waarop het mensen en generaties samenbrengt” legt Jean Cogolati uit. Ik herinner me, toen ik nog heel jong was, in het gehucht waar mijn ouders vandaan kwamen, de frisse geur van wijn die uit de kelder van de plaatselijke wijnboer kwam. Mijn vader (Nonno) bleef overal waar hij kwam in België wijnstokken verbouwen. Ik wilde in zijn voetsporen treden, nu de klimaatverandering dat mogelijk maakt, door een kleine wijngaard met zijn naam aan te planten op de heuvels van Hoei.
Feiten:
- Oppervlakte: 0,04ha
- Rassen: Solaris B, Helios B
- Productie: 50 à 100 flessen
Contactgegevens:
Jean Cogolati
rue du Mont Falise 49
4500 Huy
Tel. 0478 88 04 89
jean.cogolati@gmail.com
