La viticulture est la passion de Dr. Ghislain Houben, professeur d’économie appliquée à l’Université. Il commença à planter ses premiers pieds en 2002 sur des terres familiales. Son fils Jeroen l’a rejoint et a créé sa propre winery, Jerom’s Winery. Ses vins sont vendus chez Carrefour. Sa diversité de cépages a amené Ghislain à expérimenter divers assemblages qui sont élevés en barrique de chêne, de cerisier, en cuve granit ou… en pot, hors sol. Voir aussi Helshoven et Jerom Winery.
Les faits:
- Superficie: 6.5ha
- Variétés: Près de 30 cépages différents (cf. site)
- Production: 15.000 liter
Coordonnées:
Ghislain Houben
Helshovenstraat 18
3840 Borgloon (Hoepertingen)
Tél. 0498 44 27 87
