In 2016 besloot de nieuwe generatie van de familie Nijsthoven, Karolien, een deel van de voormalige kloosterweide achter hun huis om te vormen tot een kleine wijngaard van 360 meter. In die tijd zijn Paul en Mariet ook begonnen met een studie wijn maken. In 2018 werd de wijngaard uitgebreid tot 700 wijnstokken op een perceel van 40 are. In 2019 werd de eerste wijn gebotteld. Zodra de techniek onder de knie is, hoopt de familie een mousserende wijn te maken.
Feiten:
- Oppervlakte: 40 are
- Rassen:Chardonnay, Pinot noir, Pinot blanc & Pinot meunier
- Productie: +/-600 flessen/jaar .
